Bánh bông lan mặn thập cẩm là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Với hương vị đậm đà, hấp dẫn và hương thơm nồng nàn của bánh, món ăn này đã trở thành một trong những món ăn được yêu thích nhất tại Việt Nam và trên thế giới.
Nguyên liệu để làm bánh bông lan mặn thập cẩm
- 250g bột mì đa dụng
- 2 quả trứng gà
- 100g bơ lạt
- 100g phô mai Cheddar
- 50g phô mai Mozzarella
- 50g phô mai Parmesan
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê bột nổi
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
- 1/4 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/4 muỗng cà phê bột cay
- 1/4 muỗng cà phê bột cumin
- 1/4 muỗng cà phê bột ớt
- 1/4 muỗng cà phê bột thyme
- 1/4 muỗng cà phê bột oregano
- 1/4 muỗng cà phê bột hành tây
- 1/4 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/4 muỗng cà phê bột hạt nêm
- 1/4 muỗng cà phê bột rau mùi
- 1/4 muỗng cà phê bột hạt tiêu
Cách làm bánh bông lan mặn thập cẩm
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi làm bánh bông lan mặn thập cẩm, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết. Bạn cần sàng bột mì đa dụng, rửa sạch trứng gà và phô mai Cheddar, Mozzarella và Parmesan. Sau đó, bạn cần cắt phô mai thành từng miếng nhỏ để dễ trộn vào bột.
Bước 2: Trộn bột
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn cần trộn bột mì đa dụng, muối, đường, bột nổi và tiêu đen vào một cái bát lớn. Sau đó, bạn cần đánh tan bơ lạt và trứng gà, sau đó trộn đều vào bột mì.
Bước 3: Thêm phô mai và gia vị
Sau khi trộn đều bột và trứng, bạn cần thêm phô mai Cheddar, Mozzarella và Parmesan vào bột. Sau đó, bạn cần thêm các gia vị như bột ngọt, bột cay, bột cumin, bột ớt, bột thyme, bột oregano, bột hành tây, bột tỏi, bột hạt nêm, bột rau mùi và bột hạt tiêu. Trộn đều bột và phô mai cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
Bước 4: Nướng bánh
Sau khi trộn đều bột và phô mai, bạn cần đổ hỗn hợp vào khuôn bánh và nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20-25 phút cho đến khi bánh chín và có màu vàng đẹp.
Những lưu ý khi làm bánh bông lan mặn thập cẩm
- Trong quá trình trộn bột, bạn cần trộn đều để bột và phô mai hòa quyện với nhau.
- Trong quá trình nướng bánh, bạn cần kiểm tra thường xuyên để tránh bánh bị cháy hoặc chưa chín đều.
- Bạn có thể thêm các loại gia vị khác vào bột để tăng hương vị cho bánh.
- Bạn có thể thay đổi loại phô mai tùy theo sở thích của mình.
Cách thưởng thức bánh bông lan mặn thập cẩm
- Bánh bông lan mặn thập cẩm có thể được thưởng thức khi nó còn ấm hoặc khi nó đã nguội.
- Bạn có thể ăn bánh trực tiếp hoặc ăn kèm với nước sốt hoặc rau củ.
- Bánh bông lan mặn thập cẩm thường được ăn làm món ăn nhẹ hoặc món tráng miệng.
Dinh dưỡng của bánh bông lan mặn thập cẩm
- Bánh bông lan mặn thập cẩm chứa nhiều chất đạm, chất béo và đường, do đó bạn cần ăn vừa phải để tránh tăng cân.
- Bánh bông lan mặn thập cẩm cũng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh.
Kết luận về bánh bông lan mặn thập cẩm
Với hương vị đặc trưng, hấp dẫn và hương thơm nồng nàn của bánh, bánh bông lan mặn thập cẩm đã trở thành món ăn được yêu thích của người Việt Nam và trên thế giới. Với công thức đơn giản và dễ làm, bạn có thể tự làm món ăn này tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Hãy thử làm và trải nghiệm hương vị đậm đà của món ăn này nhé!