Bánh bông lan phô mai tan chảy là một món ăn ngọt ngào và hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng hoặc chiều. Với bề ngoài mềm mịn và lớp phô mai tan chảy bên trong, món bánh này sẽ khiến bạn thích thú ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.
Nguyên liệu để làm bánh bông lan phô mai tan chảy
- 150g bột mì đa dụng
- 70g đường trắng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 100ml sữa tươi
- 2 quả trứng gà
- 50g bơ lạt tan chảy
- 100g phô mai mozzarella
Cách làm bánh bông lan phô mai tan chảy
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết như bột mì, đường trắng, muối, bột nở, sữa tươi, trứng gà, bơ lạt, và phô mai mozzarella.
Bước 2: Trộn bột và đường
Trộn đều bột mì và đường trắng với nhau trong một bát lớn. Sau đó, thêm muối và bột nở vào và trộn đều.
Bước 3: Thêm sữa tươi và trứng gà
Tiếp theo, thêm sữa tươi và trứng gà vào bát trộn và đánh đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng.
Bước 4: Thêm bơ lạt tan chảy
Sau khi hỗn hợp sữa và trứng đã được đánh đều, thêm bơ lạt tan chảy vào và trộn đều.
Bước 5: Thêm phô mai mozzarella
Cuối cùng, thêm phô mai mozzarella vào hỗn hợp và trộn đều cho đến khi phô mai tan chảy và hòa quyện với bột.
Bước 6: Nướng bánh
Chuẩn bị khuôn bánh và đổ hỗn hợp vào. Nướng bánh trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 25-30 phút hoặc cho đến khi bánh chín và vàng đều.
Những lưu ý khi làm bánh bông lan phô mai tan chảy
- Bột mì nên được sàng lọc trước khi trộn với các nguyên liệu khác để đảm bảo bánh được mịn màng.
- Bơ lạt nên được tan chảy trước khi thêm vào hỗn hợp.
- Phô mai mozzarella nên được cắt thành những miếng nhỏ để dễ dàng hòa quyện với bột.
- Nên để bánh nguội trước khi thưởng thức để phô mai có thể tan chảy hoàn toàn.
Cách thưởng thức bánh bông lan phô mai tan chảy
Bánh bông lan phô mai tan chảy rất ngon khi ăn nóng, vì phô mai sẽ tan chảy và bánh sẽ mềm và thơm ngon hơn. Bạn có thể thưởng thức bánh này vào bữa sáng hoặc chiều, kèm với một tách trà hoặc cà phê.
Dinh dưỡng của bánh bông lan phô mai tan chảy
Bánh bông lan phô mai tan chảy chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như protein, carbohydrate và chất béo. Tuy nhiên, nó cũng chứa một lượng đường và calo khá cao, vì vậy bạn nên ăn một lượng vừa phải để tránh tăng cân.
Kết luận về bánh bông lan phô mai tan chảy
Bánh bông lan phô mai tan chảy là món ăn ngọt ngào và hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng hoặc chiều. Với lớp phô mai tan chảy bên trong và bề ngoài mềm mịn, món bánh này sẽ khiến bạn thích thú ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Hãy thử làm món bánh này tại nhà và tận hưởng hương vị thơm ngon của nó!