Bánh Bột Mì Hấp Nhân Thịt Ngon Khó Tin

Bánh bột mì hấp nhân thịt là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt, béo của nhân thịt và đặc biệt là vị bùi bùi, mềm mịn của bột mì. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách làm bánh bột mì hấp nhân thịt ngon nhất.

Nguyên liệu để làm bánh bột mì hấp nhân thịt

• 500g bột mì
• 200g thịt heo xay nhuyễn
• 1 củ hành tím băm nhỏ
• 1 quả trứng
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh đường
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1/2 muỗng cà phê bột nở
• 1/2 muỗng cà phê bột bắp

Cách làm bánh bột mì hấp nhân thịt

Bước 1: Chuẩn bị nhân thịt

• Bước đầu tiên là chúng ta sẽ chuẩn bị nhân thịt. Để làm nhân thịt, bạn hãy trộn thịt heo xay nhuyễn với hành tím băm nhỏ, nước mắm, đường, tiêu, muối, bột ngọt và dầu ăn.
• Trộn đều các nguyên liệu cho đến khi nhân thịt mềm và đặc.

Bước 2: Nhồi bánh bột mì

• Để nhồi bánh bột mì, bạn hãy cho bột mì vào một bát lớn và tạo một ổ bánh giữa.
• Đổ trứng vào ổ bánh, sau đó thêm nước lọc vào từ từ và trộn đều cho đến khi bột mịn và không dính tay.
• Chia bột mì thành các phần nhỏ, khoảng 30g mỗi phần.
• Làm tròn từng phần bột mì và dùng tay ép dẹt, tạo thành một cái đĩa. Đặt một ít nhân thịt vào giữa và bọc kín bằng bột mì.
• Chuẩn bị nồi hấp và đặt các bánh bột mì vào nồi. Hấp trong khoảng 15 phút.

Những lưu ý khi làm bánh bột mì hấp nhân thịt

• Bột mì cần được trộn đều với nước để tránh tình trạng bột bị vón cục.
• Nhân thịt cần được trộn đều để đảm bảo vị ngon và đặc biệt là không quá béo.
• Bánh bột mì cần được đặt cách nhau để tránh dính vào nhau khi hấp.
• Nên hấp bánh bột mì trong khoảng 15 phút để đảm bảo bánh chín và không bị khô.

Cách thưởng thức bánh bột mì hấp nhân thịt

• Bánh bột mì hấp nhân thịt thường được ăn với nước mắm pha chua ngọt và rau sống như rau xà lách, rau diếp cá, rau thơm…
• Bánh bột mì hấp nhân thịt cũng thường được ăn kèm với mắm tôm hoặc tương ớt.

Dinh dưỡng của bánh bột mì hấp nhân thịt

• Bánh bột mì hấp nhân thịt cung cấp nhiều protein từ thịt heo và bột mì.
• Bánh bột mì hấp nhân thịt cũng chứa một số vitamin và khoáng chất từ rau sống.

Kết luận về bánh bột mì hấp nhân thịt

Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bánh bột mì hấp nhân thịt là một món ăn truyền thống của Việt Nam mà ai cũng có thể thưởng thức. Hương vị ngọt bùi của nhân thịt và vị bột mì bùi bùi, mềm mịn sẽ chinh phục bất kỳ ai. Hãy thử làm món ăn này và tận hưởng hương vị đậm đà của nó.