Bánh bao chiên nhân mặn là một món ăn vừa ngon vừa lạ miệng, được nhiều người yêu thích. Với vỏ bánh giòn tan, nhân thơm ngon, bánh bao chiên nhân mặn sẽ là món ăn lý tưởng cho bữa tiệc gia đình hoặc các buổi tiệc tùng.
Nguyên liệu để làm bánh bao chiên nhân mặn
- 500g bột mì
- 300ml nước ấm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê muối
- 300g thịt heo xay nhuyễn
- 1 củ hành tây băm nhỏ
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 quả trứng gà
- 1 muỗng canh bột năng
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng canh hành lá băm nhỏ
- Dầu ăn để chiên
Cách làm bánh bao chiên nhân mặn
Bước 1: Làm vỏ bánh
– Trộn đều bột mì, đường, muối và dầu ăn trong một bát lớn.
– Thêm nước ấm vào và trộn đều cho đến khi hỗn hợp đặc đến mức không dính vào tay.
– Để hỗn hợp này nghỉ trong 30 phút.
– Sau đó, nhào bột lại và chia thành nhiều phần nhỏ hơn, mỗi phần khoảng 20g.
– Dùng cán bột lăn mỏng từng phần bột, sau đó bọc nhân vào và xếp lại thành hình tròn.
– Để vỏ bánh nghỉ khoảng 15 phút.
Bước 2: Làm nhân
– Trộn thịt heo xay, hành tây, nước mắm, tiêu và dầu ăn trong một bát lớn.
– Đánh trứng và bột năng trong một bát khác.
– Thêm hỗn hợp trứng vào hỗn hợp thịt heo xay và trộn đều.
– Thêm bột ngọt và hành lá băm vào và trộn đều.
Bước 3: Chiên bánh
– Đun nóng dầu ăn trong chảo.
– Cho bánh bao vào chảo và chiên đến khi vỏ bánh giòn vàng.
– Sau khi chiên xong, cho bánh ra đĩa và để ráo dầu.
Những lưu ý khi làm bánh bao chiên nhân mặn
- Bột mì cần sử dụng loại bột mì đa dụng để làm vỏ bánh.
- Để bánh bao có vỏ giòn tan, cần để vỏ bánh nghỉ ít nhất 15 phút trước khi chiên.
- Chọn thịt heo tươi để làm nhân bánh.
- Trộn đều nhân để bánh bao có vị đậm đà và thơm ngon.
- Nên sử dụng dầu ăn để chiên bánh bao.
Cách thưởng thức bánh bao chiên nhân mặn
- Bánh bao chiên nhân mặn có thể ăn kèm với nước chấm hoặc tương ớt.
- Bánh bao chiên nhân mặn có thể ăn kèm với rau sống như rau diếp cá, xà lách, rau cải.
- Bánh bao chiên nhân mặn thường được ăn vào bữa sáng hoặc bữa tối.
Dinh dưỡng của bánh bao chiên nhân mặn
- Bánh bao chiên nhân mặn cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Thịt heo trong nhân bánh bao là nguồn cung cấp protein cho cơ thể.
- Bánh bao chiên nhân mặn có chứa đường và bột mì, vì vậy cần ăn vừa phải để tránh tăng cân.
Kết luận về bánh bao chiên nhân mặn
Với vỏ bánh giòn tan, nhân thơm ngon, bánh bao chiên nhân mặn là món ăn lý tưởng cho bữa tiệc gia đình hoặc các buổi tiệc tùng. Nếu bạn muốn thử món ăn này, hãy cùng làm theo các bước hướng dẫn trên và thưởng thức món ăn vừa ngon vừa lạ miệng này.