Bánh bông lan chuối là món bánh ngọt được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt thanh của chuối kết hợp cùng vị béo ngậy của bánh bông lan. Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách làm bánh bông lan chuối ngon tuyệt nhất.
Nguyên liệu để làm bánh bông lan chuối
- 150g bột mì đa dụng
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 50g đường trắng
- 2 quả trứng gà
- 50g bơ
- 2 quả chuối chín
- 1/2 muỗng cà phê vani
- 50ml sữa tươi không đường
Cách làm bánh bông lan chuối
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Bột mì đa dụng, bột nở, muối, đường trắng, trứng gà, bơ, chuối, vani và sữa tươi không đường.
– Bơ để ở nhiệt độ phòng để dễ dàng trộn đều.
Bước 2: Làm bánh bông lan
1. Bỏ bột mì, bột nở và muối vào một tô lớn và trộn đều.
2. Đánh tan đường trắng và trứng gà trong một tô khác.
3. Thêm bơ vào tô đường trứng và đánh đều.
4. Bỏ chuối vào tô đường trứng và đánh tan.
5. Đổ hỗn hợp chuối vào tô bột mì và trộn đều.
6. Thêm vani và sữa tươi vào tô bột mì và trộn đều.
7. Đánh tan hỗn hợp bột mì cho đến khi không còn bột cục.
8. Đánh hỗn hợp bột mì và hỗn hợp trứng đường với nhau.
9. Đánh đều hỗn hợp cho đến khi bột mịn và không còn cục bột.
Bước 3: Nướng bánh bông lan chuối
1. Bôi dầu vào khuôn bánh và đổ hỗn hợp bột mì vào khuôn.
2. Đặt khuôn bánh vào lò nướng và nướng trong vòng 35 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
3. Sau khi nướng xong, lấy bánh ra khỏi lò và để nguội.
Những lưu ý khi làm bánh bông lan chuối
- Chuối cần phải chín để tạo ra vị ngọt tuyệt vời cho bánh.
- Không nên quá đánh trứng và bột mì để tránh bánh bị cứng.
- Nên sử dụng bột mì đa dụng để tạo ra bánh bông lan mềm mịn.
Cách thưởng thức bánh bông lan chuối
- Bánh bông lan chuối có thể ăn ngay sau khi nướng hoặc để nguội.
- Bánh có thể được ăn kèm với kem tươi hoặc mứt trái cây.
- Bánh bông lan chuối thường được dùng vào buổi sáng hoặc chiều.
Dinh dưỡng của bánh bông lan chuối
- Bánh bông lan chuối chứa nhiều chất đường và calo.
- Bánh cũng chứa một lượng nhỏ chất xơ và protein.
- Việc ăn bánh bông lan chuối nên được hạn chế để tránh tăng cân.
Kết luận về món ăn bánh bông lan chuối
Bánh bông lan chuối là món bánh ngọt đơn giản và dễ làm. Với công thức trên, bạn có thể làm ra bánh bông lan chuối ngon tuyệt với vị ngọt thanh của chuối và vị béo ngậy của bánh bông lan. Hãy thử làm món bánh này và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.