Bánh bông lan là một loại bánh ngọt phổ biến, được yêu thích bởi vị ngọt, thơm và mềm mịn của nó. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể làm được món bánh này. Vì vậy, hôm nay tôi sẽ chia sẻ với bạn cách làm bánh bông lan đơn giản nhất, giúp bạn có thể thưởng thức món bánh ngọt thơm ngon tại nhà.
Nguyên liệu để làm bánh bông lan
- 150g bột mì đa dụng
- 150g đường
- 4 quả trứng
- 100ml sữa tươi
- 50g bơ
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê tinh bột nghệ (nếu muốn bánh có màu vàng đẹp)
Cách làm bánh bông lan
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết. Bơ nên để ở nhiệt độ phòng để dễ dàng trộn chung với các nguyên liệu khác.
Bước 2: Trộn bột
Trộn đều bột mì, bột nở và muối với nhau.
Bước 3: Trộn trứng và đường
Cho trứng và đường vào một bát lớn và đánh đều cho đến khi hỗn hợp trở nên sánh mịn.
Bước 4: Thêm bơ và sữa
Thêm bơ vào hỗn hợp trứng và đường, khuấy đều cho đến khi bơ tan chảy. Sau đó, thêm sữa vào và khuấy đều.
Bước 5: Trộn bột và hỗn hợp trứng đường
Dần dần thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng đường, khuấy đều cho đến khi không còn bột.
Bước 6: Nướng bánh
Chuẩn bị khuôn bánh và đổ hỗn hợp vào khuôn. Đặt khuôn bánh vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 180 độ C và nướng trong khoảng 30 phút.
Những lưu ý khi làm bánh bông lan
- Bột mì cần được sàng lọc trước khi trộn với các nguyên liệu khác để loại bỏ bất kỳ cục bột nào.
- Khi trộn hỗn hợp trứng và đường, bạn cần đánh đều cho đến khi hỗn hợp trở nên sánh mịn.
- Bơ nên để ở nhiệt độ phòng để dễ dàng trộn chung với các nguyên liệu khác.
- Sử dụng khuôn bánh có chất liệu tốt và chống dính để bánh không bị dính.
- Trong quá trình nướng, bạn có thể xoay khuôn bánh để bánh được nướng đều hơn.
Cách thưởng thức bánh bông lan
Bánh bông lan thường được thưởng thức khi còn ấm hoặc khi đã nguội. Bạn có thể thêm kem tươi hoặc mứt để làm tăng hương vị của bánh.
Dinh dưỡng của bánh bông lan
Bánh bông lan là một loại bánh ngọt có chứa đường và bơ, do đó nên được ăn với mức độ vừa phải để tránh tăng cân và các vấn đề sức khỏe liên quan đến đường huyết.
Kết luận về bánh bông lan
Bánh bông lan là một món ăn ngọt phổ biến và được yêu thích trên toàn thế giới. Với công thức đơn giản và dễ làm, bạn có thể thưởng thức món bánh thơm ngon tại nhà. Hãy thử làm và cảm nhận sự ngọt ngào của bánh bông lan!