Giới thiệu về bài viết: Bánh cake chuối là một trong những món bánh truyền thống của người Việt Nam. Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, bánh cake chuối đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn công thức cách làm bánh cake chuối ngon tuyệt, giúp bạn có thể làm được món bánh đặc trưng này tại nhà.
Nguyên liệu để làm bánh cake chuối:
- 2 quả chuối chín
- 3 trứng gà
- 200g bột mì
- 100g đường
- 50g bơ
- 1/2 gói bột nở
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê vani
- 1/2 muỗng cà phê bột quế
- 1/2 muỗng cà phê bột nhuyễn
Cách làm bánh cake chuối:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Bắt đầu với việc lấy 2 quả chuối chín, bóc vỏ và nghiền nhuyễn.
– Các bạn tiếp tục chuẩn bị 3 trứng gà, tách lòng đỏ và trắng riêng.
– Cho 100g đường vào trứng đỏ và đánh đều.
– Đun nóng bơ và cho vào hỗn hợp trứng đường trên, khuấy đều.
– Tiếp tục cho chuối nghiền vào hỗn hợp trên, khuấy đều.
Bước 2: Pha bột và trộn đều
– Trộn đều 200g bột mì với 1/2 gói bột nở, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê vani, 1/2 muỗng cà phê bột quế và 1/2 muỗng cà phê bột nhuyễn.
– Cho hỗn hợp bột vào hỗn hợp chuối trên, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
Bước 3: Nướng bánh
– Bắt đầu nướng bánh bằng cách đổ hỗn hợp vào khuôn bánh đã chế biến sẵn.
– Đặt khuôn bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C và nướng trong khoảng 30 – 40 phút.
– Sau khi bánh chín, bạn có thể thử chọc bằng que tre, nếu que tre không dính bánh thì bánh đã chín.
Những lưu ý khi làm bánh cake chuối:
- Chọn chuối chín và ngọt để tăng hương vị cho bánh.
- Bánh sẽ ngon hơn nếu nướng ở nhiệt độ thấp và lâu hơn.
- Để bánh thơm ngon hơn, bạn có thể thêm vào chút bột nghệ.
Cách thưởng thức bánh cake chuối:
- Bánh cake chuối có thể ăn trực tiếp hoặc kèm với một chút kem tươi.
- Bánh cũng có thể được thưởng thức với một chút nước cốt dừa để tăng thêm hương vị.
Dinh dưỡng của bánh cake chuối:
- Bánh cake chuối chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như đường, protein, và chất xơ.
- Tuy nhiên, đây là một loại bánh có hàm lượng đường cao nên cần ăn vừa phải để tránh tác dụng phụ đối với sức khỏe.
Kết luận về bánh cake chuối:
– Với cách làm đơn giản, bánh cake chuối đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Với công thức cách làm bánh cake chuối ngon tuyệt mà chúng tôi đã cung cấp ở trên, bạn có thể dễ dàng làm được món bánh đặc trưng này tại nhà. Bánh cake chuối không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe. Hãy thử làm bánh cake chuối tại nhà và thưởng thức món ăn ngon tuyệt này cùng gia đình và bạn bè nhé!