Bánh flan là một món tráng miệng truyền thống của nhiều nước trên thế giới, đặc biệt là ở châu Âu và châu Mỹ. Với vị ngọt thanh mát và độ mềm mịn, bánh flan đã trở thành món ăn yêu thích của rất nhiều người. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm bánh flan với chỉ một quả trứng để có một món tráng miệng ngon nhất cho bữa tiệc của bạn.
Nguyên liệu để làm bánh flan với 1 quả trứng:
- 1 quả trứng
- 200ml sữa tươi
- 40g đường
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê vani
Cách làm bánh flan với 1 quả trứng:
Bước 1: Chuẩn bị khuôn bánh flan
– Đầu tiên, chúng ta cần chuẩn bị khuôn bánh flan. Bạn có thể sử dụng khuôn bánh flan bằng kim loại hoặc thủy tinh.
– Sau đó, cho 20g đường vào khuôn và đặt lên bếp với lửa nhỏ cho đến khi đường tan chảy và có màu nâu đỏ. Lưu ý không khuấy đường trong quá trình tan chảy.
– Khi đường đã tan chảy đều, lấy khuôn ra khỏi bếp và để nguội.
Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp bánh flan
– Trong một bát, đánh tan trứng và đường cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn.
– Tiếp theo, thêm sữa tươi, muối và vani vào hỗn hợp trứng và đường. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
Bước 3: Nấu bánh flan
– Đổ hỗn hợp bánh flan vào khuôn đã chuẩn bị sẵn.
– Đặt khuôn bánh flan vào nồi hấp và đổ nước vào nồi sao cho nước lên đến 1/3 chiều cao của khuôn.
– Đậy nồi và đun với lửa nhỏ trong khoảng 20-25 phút hoặc cho đến khi bánh flan chín.
– Sau khi bánh flan chín, tắt bếp và để nguội.
Những lưu ý khi làm bánh flan với 1 quả trứng:
- Để bánh flan chín đều, bạn nên đảo khuôn bánh flan trong quá trình nấu.
- Bạn cũng có thể thêm một ít rượu rum hoặc vani vào hỗn hợp bánh flan để tăng thêm hương vị cho bánh.
- Lưu ý không đổ nước vào khuôn bánh flan quá nhiều, vì điều này sẽ làm cho bánh bị nước và không ngon.
Cách thưởng thức bánh flan với 1 quả trứng:
- Để thưởng thức bánh flan, bạn có thể lật khuôn bánh flan và cho bánh ra đĩa.
- Bạn cũng có thể thêm một ít trái cây hoặc kem vào bánh flan để tăng thêm hương vị và độ ngon cho bánh.
Dinh dưỡng của bánh flan với 1 quả trứng:
- Bánh flan có chứa đường và đạm, đóng vai trò là nguồn năng lượng cho cơ thể.
- Bánh flan cũng chứa một số vitamin và khoáng chất, nhưng không nhiều.
- Tuy nhiên, bánh flan cũng có thể gây tăng cân nếu ăn quá nhiều.
Kết luận về bánh flan với 1 quả trứng:
– Với công thức đơn giản và ít nguyên liệu, bạn có thể làm một món bánh flan ngon và đầy hương vị cho bữa tiệc của mình. Bánh flan cũng là một món tráng miệng rất phổ biến và được yêu thích trên toàn thế giới. Hãy thử làm bánh flan với 1 quả trứng và tận hưởng món ăn ngon tuyệt này nhé!