Bánh flan với sữa đặc và sữa tươi là món ăn tráng miệng không thể thiếu trong bữa ăn của mỗi gia đình. Với hương vị ngọt ngào, thơm ngon, bánh flan sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm phần trọn vẹn và đầy đủ hơn. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm bánh flan với sữa đặc và sữa tươi để thưởng thức cùng gia đình nhé!
Nguyên liệu để làm bánh flan với sữa đặc và sữa tươi:
- 1 lon sữa đặc
- 1 hộp sữa tươi không đường
- 4 quả trứng
- 100g đường
- 1/2 thìa cà phê vani
- Nước cốt dừa (nếu muốn)
Cách làm bánh flan với sữa đặc và sữa tươi:
Bước 1: Chuẩn bị khuôn bánh flan
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị khuôn bánh flan bằng cách cho 1 thìa đường vào khuôn, đặt khuôn vào chảo nước và đun nóng cho đường tan chảy và phủ đều khắp khuôn.
Bước 2: Pha trộn nguyên liệu
Tiếp theo, bạn cho sữa đặc và sữa tươi vào một bát lớn, khuấy đều. Sau đó, thêm trứng, đường và vani vào bát và khuấy đều tới khi hỗn hợp đồng nhất. Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa để tăng thêm hương vị cho bánh.
Bước 3: Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh flan
Sau khi đã pha trộn hỗn hợp đều, bạn đổ hỗn hợp vào khuôn bánh flan đã được phủ đường ở bước 1. Để đảm bảo bánh flan được đẹp mắt, bạn nên lọc hỗn hợp trước khi đổ vào khuôn.
Bước 4: Nấu bánh flan
Tiếp theo, bạn cần nấu bánh flan bằng cách đặt khuôn bánh flan vào nồi hấp và đun nóng nước. Hãy đảm bảo rằng nước trong nồi hấp không chạm tới khuôn bánh flan. Đậy kín nồi và nấu bánh flan trong khoảng 40-50 phút.
Bước 5: Thưởng thức bánh flan
Sau khi nấu xong, bạn cần để bánh flan nguội một chút rồi mới lật ra khỏi khuôn. Bạn có thể thưởng thức bánh flan ngay khi còn ấm hoặc để nguội trong tủ lạnh rồi thưởng thức sau đó.
Những lưu ý khi làm bánh flan với sữa đặc và sữa tươi:
- Để bánh flan được đẹp mắt, bạn nên lọc hỗn hợp trước khi đổ vào khuôn.
- Nếu không có khuôn bánh flan, bạn có thể dùng các khuôn khác như khuôn bánh pudding, khuôn bánh kem,…
- Để bánh flan có hương vị thơm ngon, bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa vào hỗn hợp trước khi đổ vào khuôn.
- Để đảm bảo bánh flan được chín đều, bạn nên đun nóng nước trước khi đặt khuôn bánh flan vào nồi hấp.
Cách thưởng thức bánh flan với sữa đặc và sữa tươi:
- Bánh flan có thể được thưởng thức khi còn ấm hoặc để nguội trong tủ lạnh rồi thưởng thức sau đó.
- Bạn có thể thêm một ít trái cây tươi như dâu tây, kiwi, xoài,… để làm cho bánh flan thêm phần hấp dẫn.
- Bánh flan còn rất ngon khi được kèm với một ly nước ép hoa quả tươi mát.
Dinh dưỡng của bánh flan với sữa đặc và sữa tươi:
- Bánh flan chứa nhiều protein từ trứng, đường, sữa đặc và sữa tươi.
- Bánh flan cũng chứa một lượng lớn calo và đường, do vậy bạn nên ăn bánh flan vừa phải để tránh tăng cân và đường huyết.
Kết luận về bánh flan với sữa đặc và sữa tươi:
Với hương vị ngọt ngào và thơm ngon, bánh flan với sữa đặc và sữa tươi sẽ là món ăn tráng miệng tuyệt vời cho cả gia đình thưởng thức. Hãy thử làm món bánh flan này và cảm nhận sự ngon miệng của nó nhé!