Món bánh gà giòn là một trong những món ăn được yêu thích bởi vị giòn tan, thơm ngon và hấp dẫn. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm bánh gà giòn tại nhà với công thức đơn giản và dễ thực hiện.
Nguyên liệu để làm bánh gà giòn
- 500g thịt gà
- 1 củ hành tím
- 1 củ hành trắng
- 2 muỗng canh bột năng
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 trứng gà
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê muối
- Bột chiên giòn
Cách làm bánh gà giòn
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Thịt gà rửa sạch, cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Hành tím và hành trắng bóc vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ.
Bước 2: Chế biến hỗn hợp gia vị
– Trộn thịt gà với hành tím, hành trắng, bột năng, dầu ăn, trứng gà, nước mắm, tiêu và muối. Đảo đều cho đến khi thịt được phủ đều bởi hỗn hợp gia vị.
Bước 3: Lăn bột chiên giòn
– Cho bột chiên giòn vào một tô. Lăn từng miếng thịt gà qua bột chiên giòn, đảm bảo thịt được phủ đều bởi bột.
Bước 4: Chiên bánh gà giòn
– Cho dầu vào chảo, đun nóng. Khi dầu nóng, cho từng miếng thịt gà đã được lăn bột chiên giòn vào chảo, chiên đều cả hai mặt cho đến khi bánh gà giòn vàng đều.
Những lưu ý khi làm bánh gà giòn
- Thịt gà nên cắt thành từng miếng vuông vừa ăn để khi chiên bánh gà giòn, thịt chín đều và giòn tan.
- Bột chiên giòn nên được lăn đều lên miếng thịt để đảm bảo bánh gà giòn được phủ đều bởi bột.
- Chiên bánh gà giòn ở nhiệt độ vừa, tránh cho dầu quá nóng làm cho bánh gà giòn bị cháy.
Cách thưởng thức bánh gà giòn
- Bánh gà giòn nên được ăn nóng để thưởng thức được vị giòn tan và thơm ngon.
- Bánh gà giòn có thể ăn kèm với nước tương hoặc tương ớt tùy theo khẩu vị.
Dinh dưỡng của bánh gà giòn
- Bánh gà giòn chứa nhiều chất đạm và canxi từ thịt gà, giúp tăng cường sức khỏe xương và răng.
- Bánh gà giòn có chứa đạm và chất béo, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Kết luận về món bánh gà giòn
– Với công thức đơn giản và dễ thực hiện, bạn có thể tự làm bánh gà giòn tại nhà để thưởng thức cùng gia đình. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy thử làm ngay và cảm nhận vị giòn tan, thơm ngon của bánh gà giòn nhé!