Bánh hamburger chay là một món ăn vô cùng phổ biến và được yêu thích trên toàn thế giới. Đối với những người ăn chay, bánh hamburger chay là một món ăn tuyệt vời để thay thế cho bánh hamburger thịt. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh hamburger chay thơm ngon, bổ dưỡng và đơn giản tại nhà.
Nguyên liệu để làm bánh hamburger chay
- 1 củ khoai tây lớn
- 1/2 củ hành tây
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 củ cần tây
- 1/2 tách nấm mỡ
- 1/2 tách đậu hà lan
- 2 muỗng canh bột năng
- 1 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng canh dầu olive
- 4 lát bánh hamburger
- Rau xà lách, cà chua, dưa chuột
Cách làm bánh hamburger chay
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ khoai tây, hành tây, cà rốt, cần tây, nấm mỡ và đậu hà lan.
Bước 2: Xay nhuyễn nguyên liệu
– Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
– Sau đó, thêm bột năng, nước tương, hạt nêm, tiêu và muối vào hỗn hợp và xay đến khi hỗn hợp đồng nhất.
Bước 3: Làm bánh hamburger
– Chia hỗn hợp thành 4 phần và tạo thành các viên bánh hamburger.
– Cho dầu olive vào chảo và đợi đến khi nó nóng.
– Chiên bánh hamburger trong chảo cho đến khi chúng chín và có màu vàng.
– Lấy bánh hamburger ra khỏi chảo và để nguội.
Những lưu ý khi làm bánh hamburger chay
- Chuẩn bị nguyên liệu trước khi bắt đầu làm bánh.
- Không nên xay quá nhiều để tránh làm mất đi độ giòn của bánh hamburger.
- Chiên bánh hamburger ở nhiệt độ trung bình để đảm bảo bánh chín đều.
Cách thưởng thức bánh hamburger chay
- Cho bánh hamburger vào giữa 2 lát bánh mì và thêm rau xà lách, cà chua, dưa chuột tùy ý.
- Thưởng thức bánh hamburger chay cùng với nước sốt tùy chọn.
Dinh dưỡng của bánh hamburger chay
- Bánh hamburger chay là một món ăn giàu protein và chất xơ, giúp cung cấp năng lượng và giảm thiểu cảm giác đói.
- Bánh hamburger chay cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C và kali.
Kết luận về bánh hamburger chay
Bánh hamburger chay là một món ăn tuyệt vời cho những người ăn chay hoặc muốn giảm thiểu lượng thịt trong chế độ ăn uống của mình. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể làm bánh hamburger chay tại nhà và thưởng thức món ăn này mọi lúc mọi nơi.