Bánh khoai lang với bột mì hấp là một món ăn ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình. Với hương vị thơm ngon, bánh có màu sắc hấp dẫn, chắc chắn sẽ làm hài lòng những ai đam mê ẩm thực. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh khoai lang với bột mì hấp một cách chi tiết và dễ hiểu.
Nguyên liệu để làm bánh khoai lang với bột mì hấp:
- 200g bột mì
- 200g khoai lang
- 100g đường
- 100ml sữa tươi
- 50g bơ
- 2 quả trứng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột nở
- Dầu ăn
Cách làm bánh khoai lang với bột mì hấp:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Bột mì được sàng qua để loại bỏ bất kỳ cục bột nào còn sót lại.
- Khoai lang được gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Trứng được đánh tan với đường và muối.
- Bột nở được pha với 50ml nước.
Bước 2: Trộn bột và khoai lang
- Cho khoai lang vào bột mì và trộn đều.
- Thêm bơ vào và trộn đến khi hỗn hợp đều.
- Thêm trứng và sữa, trộn đều.
- Thêm bột nở và trộn đều.
Bước 3: Hấp bánh
- Chuẩn bị nồi hấp, đổ nước vào nồi và đun sôi.
- Xịt dầu vào khuôn bánh và cho hỗn hợp bột và khoai lang vào khuôn.
- Đặt khuôn bánh vào nồi hấp và hấp trong 30 phút.
Những lưu ý khi làm bánh khoai lang với bột mì hấp:
- Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu trước khi bắt đầu làm.
- Trộn đều hỗn hợp để bánh được đều và mềm mịn.
- Xịt dầu vào khuôn bánh để bánh không bị dính.
- Để bánh được chắc và đẹp, nên hấp trong thời gian đủ và không mở nồi trong quá trình hấp.
Cách thưởng thức bánh khoai lang với bột mì hấp:
- Bánh có thể được ăn nóng hoặc lạnh.
- Có thể thêm mứt hoặc kem vào bánh để tăng thêm hương vị.
Dinh dưỡng của bánh khoai lang với bột mì hấp:
- Bánh khoai lang với bột mì hấp là một nguồn cung cấp năng lượng tốt cho cơ thể.
- Khoai lang là một nguồn chất xơ và vitamin A.
- Bột mì là một nguồn cung cấp carbohydrate cho cơ thể.
Kết luận về món ăn bánh khoai lang với bột mì hấp:
Bánh khoai lang với bột mì hấp là một món ăn ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tạo ra một món ăn ngon miệng trong thời gian ngắn. Hãy thử làm món ăn này và tận hưởng hương vị thơm ngon của nó!