Món bánh khoai mì hấp nhân dừa là một món ăn vừa ngon miệng, lại rất bổ dưỡng. Đây là món ăn phổ biến trong các bữa tiệc, sinh nhật hay các dịp lễ tết. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách làm bánh khoai mì hấp nhân dừa để có thể tự tay làm cho gia đình thưởng thức nhé!
Nguyên liệu để làm món bánh khoai mì hấp nhân dừa
- 200g khoai mì
- 100g đường
- 100g bột mì
- 100ml nước cốt dừa
- 50g dừa tươi
- 2 quả trứng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột nổi
Cách làm bánh khoai mì hấp nhân dừa
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Khoai mì được gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành những miếng vừa phải.
– Dừa tươi được gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
– Trứng được đánh tan.
– Nước cốt dừa được đổ vào một bát nhỏ, trộn đều với đường và muối.
– Bột mì được trộn đều với bột nổi.
Bước 2: Làm bánh
– Cho khoai mì vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
– Đổ khoai mì đã xay vào một bát lớn, tiếp tục cho trứng vào và khuấy đều.
– Cho bột mì vào bát, khuấy đều với khoai mì và trứng.
– Thêm nước cốt dừa đã trộn với đường và muối vào bát, khuấy đều.
– Thêm dừa tươi vào bát, khuấy đều.
– Để hỗn hợp khoai mì nghỉ khoảng 30 phút.
Bước 3: Hấp bánh
– Đun nước sôi trong nồi hấp.
– Lấy một cái khuôn bánh, bôi mỡ vào khuôn.
– Cho hỗn hợp khoai mì vào khuôn, đặt khuôn bánh vào nồi hấp.
– Hấp bánh khoai mì trong vòng 20-25 phút.
Những lưu ý khi làm bánh khoai mì hấp nhân dừa
- Nên chọn khoai mì tươi để bánh được thơm ngon.
- Bánh sẽ ngon hơn nếu nước cốt dừa tự nhiên.
- Nếu không có khuôn bánh, bạn có thể dùng những cái ly nhỏ để hấp bánh.
Cách thưởng thức bánh khoai mì hấp nhân dừa
- Bánh khoai mì hấp nhân dừa có thể ăn nóng hoặc nguội tùy theo sở thích.
- Bánh khoai mì hấp nhân dừa thường được ăn kèm với nước cốt dừa.
Dinh dưỡng của bánh khoai mì hấp nhân dừa
- Bánh khoai mì hấp nhân dừa cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Bánh khoai mì hấp nhân dừa cũng chứa nhiều chất xơ giúp tiêu hóa tốt.
- Bánh khoai mì hấp nhân dừa cũng cung cấp một lượng nhỏ vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
Kết luận về món bánh khoai mì hấp nhân dừa
– Với những ai yêu thích ẩm thực, món bánh khoai mì hấp nhân dừa chắc chắn là một món ăn không thể bỏ qua. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay làm món bánh khoai mì hấp nhân dừa ngon tuyệt cho cả gia đình thưởng thức.