Món chè bưởi không đắng là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, được yêu thích bởi vị ngọt thanh mát và hương vị đặc trưng của quả bưởi. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách làm chè bưởi không đắng ngon tuyệt để thưởng thức vào những ngày hè oi bức.
Nguyên liệu để làm món chè bưởi không đắng
- 1 quả bưởi tươi
- 150g đường
- 100g bột năng
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 lít nước
- 1/2 thìa cà phê vani
- 1/2 thìa cà phê dầu ăn
Cách làm chè bưởi không đắng
Bước 1: Chuẩn bị bưởi
– Lựa chọn quả bưởi tươi, trái non và có vị ngọt thanh.
– Gọt vỏ bưởi, bỏ hạt và thái thành từng miếng nhỏ.
Bước 2: Nấu chè
– Cho 1 lít nước vào nồi, đun sôi.
– Thêm đường vào nồi, khuấy đều cho đường tan.
– Cho bột năng vào nồi, khuấy đều và đun đến khi hỗn hợp sệt lại.
– Thêm muối, vani và dầu ăn vào nồi, khuấy đều.
– Cho bưởi vào nồi, đun nhẹ trong 5 phút.
– Tắt bếp và để chè nguội.
Những lưu ý khi làm chè bưởi không đắng
- Chọn bưởi tươi và trái non để có vị ngọt thanh.
- Đun chè lửa nhỏ để tránh bị cháy và đắng.
- Nên khuấy đều để tránh tạo cục bột năng.
Cách thưởng thức chè bưởi không đắng
– Cho chè vào ly, thêm đá và thưởng thức ngay.
Dinh dưỡng của chè bưởi không đắng
– Chè bưởi không đắng là một món ăn giàu vitamin C và chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.
Kết luận về chè bưởi không đắng
– Chè bưởi không đắng là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, có vị ngọt thanh mát và hương vị đặc trưng của quả bưởi.
– Với công thức đơn giản và dễ làm, món chè bưởi không đắng sẽ là món ăn ngon cho ngày hè oi bức.