Món ăn đậu bắp xào tỏi là một trong những món ăn đơn giản nhưng lại rất ngon, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức. Đậu bắp có vị ngọt, giòn, kết hợp cùng tỏi thơm nức mũi tạo nên một món ăn hấp dẫn cho cả gia đình. Hãy cùng tôi khám phá cách làm đậu bắp xào tỏi ngay sau đây!
Nguyên liệu để làm đậu bắp xào tỏi
- 300g đậu bắp
- 3 tép tỏi
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê nước mắm
Cách làm đậu bắp xào tỏi
Bước 1: Chuẩn bị đậu bắp
– Rửa sạch đậu bắp, để ráo nước.
– Cắt đầu và đuôi của đậu bắp, bóc sạch vỏ.
– Cắt đậu bắp thành từng khúc khoảng 3cm.
Bước 2: Phi tỏi
– Bóc vỏ tỏi, cắt nhỏ.
– Cho dầu vào chảo, đun nóng.
– Đổ tỏi vào phi thơm.
Bước 3: Xào đậu bắp
– Cho đậu bắp vào chảo xào đều với tỏi.
– Thêm muối, đường, tiêu, nước mắm vào chảo, xào đều cho đậu bắp chín tới.
Những lưu ý khi làm đậu bắp xào tỏi
- Đậu bắp cần được rửa sạch và bóc vỏ sạch sẽ trước khi xào.
- Để đậu bắp giòn, không nên xào quá lâu.
- Nên xào đậu bắp ở nhiệt độ cao để đậu chín đều và nhanh hơn.
Cách thưởng thức đậu bắp xào tỏi
– Cho đậu bắp xào tỏi vào đĩa, trang trí thêm ít rau thơm.
– Dùng món ăn này kèm với cơm trắng hoặc ăn kèm với bánh mì.
Dinh dưỡng của đậu bắp xào tỏi
– Đậu bắp là một nguồn dinh dưỡng phong phú, chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất.
– Tỏi có tác dụng kháng khuẩn, giảm cholesterol và tốt cho hệ tiêu hóa.
Kết luận về món ăn đậu bắp xào tỏi
– Đậu bắp xào tỏi là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng và bổ dưỡng.
– Đây là một món ăn phù hợp cho cả những người ăn chay hoặc những người muốn giảm cân.
– Hãy thử làm món ăn này và tận hưởng hương vị độc đáo của nó nhé!