Món tráng miệng kem chuối xay nước cốt dừa thơm ngon, mát lạnh sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn của bạn. Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm dễ dàng, bạn có thể tự tay làm cho cả nhà thưởng thức. Hãy cùng tôi thực hiện công thức này nhé!
Nguyên liệu để làm món kem chuối xay nước cốt dừa
- 2 chuối chín
- 200ml nước cốt dừa
- 100ml sữa tươi
- 50g đường
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê vani
Cách làm kem chuối xay nước cốt dừa
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi bắt đầu làm, bạn cần chuẩn bị sẵn các nguyên liệu cần thiết. Chuối cần được chọn loại chín và mềm để dễ dàng xay. Nước cốt dừa có thể mua sẵn hoặc tự làm từ trái dừa tươi. Sữa tươi nên dùng loại không đường để tránh làm ngọt quá mức. Đường, muối và vani cũng cần được chuẩn bị trước.
Bước 2: Xay chuối
Bóc vỏ và cắt chuối thành những miếng nhỏ, sau đó cho vào máy xay sinh tố cùng với nước cốt dừa và sữa tươi. Xay đều cho đến khi hỗn hợp mịn và không còn bị vón cục.
Bước 3: Nấu kem
Đun nồi trên bếp với lửa nhỏ, cho đường vào nồi và khuấy đều cho đến khi đường tan chảy. Sau đó, thêm hỗn hợp chuối xay vào nồi và đảo đều. Tiếp tục đun với lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại thành kem.
Bước 4: Thêm muối và vani
Sau khi kem đã sệt lại, thêm muối và vani vào nồi và khuấy đều. Tắt bếp và để kem nguội.
Những lưu ý khi làm món kem chuối xay nước cốt dừa
- Chuối nên chọn loại mềm và chín để dễ dàng xay.
- Nếu không có máy xay sinh tố, bạn có thể dùng máy xay thịt hoặc xay bằng tay.
- Đun đường với lửa nhỏ để tránh cháy và đảm bảo đường tan chảy đều.
- Khi đun kem, bạn cần đảo đều để tránh kem bị cháy.
- Thêm muối và vani vào lúc kem đã sệt lại để tránh làm kem bị loãng.
Cách thưởng thức kem chuối xay nước cốt dừa
- Kem chuối xay nước cốt dừa có thể được thưởng thức ngay sau khi làm xong hoặc để trong tủ lạnh cho đến khi lạnh.
- Kem có thể được trang trí bằng những miếng chuối hoặc dừa tươi.
- Thưởng thức kem khi còn lạnh để cảm nhận được hương vị thơm ngon của kem chuối và nước cốt dừa.
Dinh dưỡng của kem chuối xay nước cốt dừa
- Chuối là nguồn cung cấp chất xơ và vitamin C.
- Nước cốt dừa cung cấp nhiều chất khoáng và đường tự nhiên.
- Sữa tươi cung cấp protein và canxi cho cơ thể.
- Kem chuối xay nước cốt dừa có thể cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Kết luận về món kem chuối xay nước cốt dừa
Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm dễ dàng, món kem chuối xay nước cốt dừa sẽ là món tráng miệng hoàn hảo cho bữa ăn của bạn. Hương vị thơm ngon của chuối và nước cốt dừa sẽ khiến bạn và cả gia đình thích thú. Hãy thử làm ngay món kem này và trở thành đầu bếp tài ba trong nhà bạn nhé!