Món ăn gỏi cuốn với mắm nêm thơm ngon, hấp dẫn đã trở thành món ăn ưa thích của nhiều người. Với cách làm đơn giản, bạn có thể tự tay làm món ăn này tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Nguyên liệu để làm mắm nêm gỏi cuốn
- 1/2 chén đường
- 1/2 chén nước mắm
- 1/2 chén giấm táo
- 1/2 chén nước
- 1 củ tỏi băm nhỏ
- 1/2 trái ớt tươi băm nhỏ
- 1/2 củ cà rốt băm nhỏ
- 1/2 củ hành tím băm nhỏ
- 1/2 củ gừng băm nhỏ
- 1/2 chén dầu mè
Cách làm mắm nêm gỏi cuốn
Bước 1:
Đun nóng nước trong một nồi nhỏ, sau đó cho đường vào khuấy đều cho đường tan.
Bước 2:
Sau khi đường tan hoàn toàn, cho nước mắm, giấm táo và nước vào đun sôi.
Bước 3:
Thêm tỏi, ớt, cà rốt, hành tím và gừng vào nồi, khuấy đều.
Bước 4:
Đun nhỏ lửa và cho dầu mè vào, khuấy đều.
Bước 5:
Tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 5 phút để mắm nêm thấm đều các gia vị.
Những lưu ý khi làm mắm nêm gỏi cuốn
- Chọn nước mắm và giấm táo chất lượng tốt để mắm nêm thơm ngon, không bị đắng.
- Chú ý đến lượng đường khi cho vào mắm nêm, nếu cho nhiều sẽ làm mắm nêm quá ngọt, không cân đối vị.
- Thời gian đun mắm nêm không quá lâu, nếu đun quá lâu sẽ làm mắm nêm bị đắng.
Cách thưởng thức mắm nêm gỏi cuốn
- Mắm nêm gỏi cuốn thường được dùng kèm với gỏi cuốn, tạo thành một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng.
- Cũng có thể dùng mắm nêm gỏi cuốn để chấm các loại thịt nướng, tạo ra hương vị đặc trưng của món ăn.
Dinh dưỡng của mắm nêm gỏi cuốn
- Mắm nêm gỏi cuốn chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein và chất xơ, giúp cung cấp năng lượng và tăng cường sức khỏe.
- Tuy nhiên, mắm nêm gỏi cuốn cũng chứa nhiều đường và muối, nên cần ăn vừa phải để tránh gây hại cho sức khỏe.
Kết luận về món ăn mắm nêm gỏi cuốn
Món ăn mắm nêm gỏi cuốn là một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay làm món ăn này tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Tuy nhiên, cần chú ý đến lượng đường và muối khi sử dụng mắm nêm gỏi cuốn để tránh gây hại cho sức khỏe.