Món ăn đường phố nổi tiếng với hương vị đậm đà của thịt heo quay và nước sốt thơm ngon. Bánh mì thịt heo quay là món ăn được yêu thích bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh mì giòn tan và thịt heo quay thơm ngon. Tuy nhiên, một phần không thể thiếu trong món ăn này chính là nước sốt. Nước sốt bánh mì thịt heo quay sẽ làm nên sự khác biệt cho món ăn của bạn. Hãy cùng tìm hiểu cách làm nước sốt bánh mì thịt heo quay ngay bây giờ.
Nguyên liệu để làm nước sốt bánh mì thịt heo quay
- 2 thìa súp nước mắm
- 1 thìa súp đường
- 1 thìa súp dầu ăn
- 1 thìa súp tương đen
- 1 thìa cà phê bột ngọt
- 1 thìa cà phê bột ngò gai
- 1 thìa cà phê bột tỏi
- 1 thìa cà phê bột ớt
- 1/2 thìa cà phê bột tiêu
- 1/2 tách nước
- 1 muỗng canh bột năng
Cách làm nước sốt bánh mì thịt heo quay
Bước 1: Pha chế nước sốt
– Trộn đều nước mắm, đường, tương đen, bột ngọt, bột ngò gai, bột tỏi, bột ớt, bột tiêu và nước trong một tô lớn.
– Đun nóng dầu ăn trong một chảo nhỏ, sau đó đổ vào tô hỗn hợp nước sốt. Khuấy đều cho đến khi các thành phần hòa tan hoàn toàn.
– Đun sôi hỗn hợp nước sốt trong khoảng 2 phút.
– Trộn bột năng với 1 muỗng canh nước lọc, sau đó đổ vào nồi nước sốt và khuấy đều cho đến khi nước sốt sánh lại.
Bước 2: Nêm nếm
– Nêm nếm nước sốt cho phù hợp với khẩu vị của bạn. Nếu bạn thích cay, hãy thêm thêm bột ớt. Nếu bạn muốn nước sốt ngọt hơn, hãy thêm thêm đường.
Những lưu ý khi làm nước sốt bánh mì thịt heo quay
- Không nên sử dụng quá nhiều đường để tránh làm mất đi hương vị tự nhiên của các thành phần khác.
- Nên thêm bột năng vào nước sốt để giúp nước sốt sánh lại và dễ dàng thấm vào bánh mì.
- Bạn có thể điều chỉnh độ cay của nước sốt bằng cách thêm hoặc giảm lượng bột ớt.
Cách thưởng thức nước sốt bánh mì thịt heo quay
- Cho nước sốt vào một chén nhỏ và đặt trên bàn ăn.
- Thưởng thức bánh mì thịt heo quay bằng cách nhúng bánh mì vào nước sốt trước khi ăn.
Dinh dưỡng của nước sốt bánh mì thịt heo quay
- Nước sốt bánh mì thịt heo quay có chứa đường và muối, do đó bạn nên sử dụng vừa phải để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Nước sốt cũng có chứa nhiều vitamin và khoáng chất từ các loại gia vị, giúp cải thiện sức khỏe và tăng cường đề kháng.
Kết luận về nước sốt bánh mì thịt heo quay
Nước sốt bánh mì thịt heo quay là một phần không thể thiếu trong món ăn đường phố yêu thích của nhiều người. Với công thức này, bạn có thể tạo ra một nước sốt thơm ngon và đậm đà để kết hợp với bánh mì thịt heo quay. Hãy thử làm món ăn này và tận hưởng hương vị đặc trưng của nó!