Bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon và độc đáo cho bữa sáng của mình? Hãy thử làm nước sốt bánh mì thịt nướng lạng sơn – một món ăn đang được yêu thích tại Việt Nam. Với hương vị thơm ngon, đậm đà và đầy dinh dưỡng, món ăn này sẽ làm cho bữa sáng của bạn trở nên thú vị hơn bao giờ hết!
Nguyên liệu để làm nước sốt bánh mì thịt nướng lạng sơn
- 500g thịt nạc vai
- 1/2 củ hành tím, băm nhỏ
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/2 muỗng cà phê bột nghệ
- 1/2 muỗng cà phê bột ớt
- 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương
- 1/2 muỗng cà phê bột hành tây
- 1/4 tách nước cốt dừa
Cách làm nước sốt bánh mì thịt nướng lạng sơn
Bước 1: Chuẩn bị thịt và gia vị
– Rửa sạch thịt và cắt thành từng miếng vừa phải. Cho vào một bát lớn.
– Thêm vào bát hành tím, tỏi, nước mắm, đường, dầu ăn, tiêu, muối, bột ngọt, bột nghệ, bột ớt, bột ngũ vị hương và bột hành tây.
– Trộn đều thịt với gia vị. Để thấm gia vị trong 30 phút.
Bước 2: Nướng thịt
– Bật lò nướng lên 180 độ C.
– Xếp thịt lên khay nướng.
– Nướng thịt trong lò nướng khoảng 15-20 phút cho đến khi thịt chín và có màu vàng đẹp.
Bước 3: Làm nước sốt
– Cho nước cốt dừa vào một cái chảo.
– Đun nóng trên lửa nhỏ.
– Thêm vào nước sốt đã nướng sẵn vào chảo.
– Đảo đều và đun sôi trong vài phút.
Những lưu ý khi làm nước sốt bánh mì thịt nướng lạng sơn
- Thịt nên được cắt thành miếng vừa phải để khi nướng, thịt được chín đều và không bị khô.
- Nếu bạn muốn nước sốt cay hơn, bạn có thể thêm thêm bột ớt vào trong gia vị.
- Nếu bạn thích nước sốt ngọt hơn, bạn có thể thêm thêm đường vào trong gia vị.
Cách thưởng thức nước sốt bánh mì thịt nướng lạng sơn
- Cho thịt nướng vào bánh mì và thêm rau sống, dưa chuột và nước sốt lên trên.
- Ăn kèm với trà đá hoặc cà phê sẽ tăng thêm hương vị cho món ăn.
Dinh dưỡng của nước sốt bánh mì thịt nướng lạng sơn
- Thịt nạc vai là nguồn cung cấp protein và chất béo cho cơ thể.
- Nước cốt dừa có chứa nhiều chất béo khỏe mạnh giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.
- Rau sống và dưa chuột cung cấp cho cơ thể nhiều chất xơ và vitamin.
Kết luận về nước sốt bánh mì thịt nướng lạng sơn
Với hương vị đậm đà, thơm ngon và đầy dinh dưỡng, nước sốt bánh mì thịt nướng lạng sơn là món ăn tuyệt vời cho bữa sáng của bạn. Với các nguyên liệu đơn giản và dễ tìm kiếm, bạn có thể dễ dàng làm món ăn này tại nhà và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.