Bánh bao đào tiên là món ăn ngon và đẹp mắt được nhiều người yêu thích. Nhưng để tạo ra màu sắc đặc trưng cho bánh bao đào tiên, không phải ai cũng biết cách. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách tạo màu cho bánh bao đào tiên thật đẹp mắt.
Nguyên liệu để làm bánh bao đào tiên:
- 200g bột mì
- 50g đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê men nở
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1 quả trứng
- 100ml nước ấm
- Màu thực phẩm đỏ, vàng, xanh lá
- Thịt xay
- Hành tím
- Nấm rơm
- Ớt băm nhỏ
Cách làm bánh bao đào tiên:
Bước 1: Làm bột
Đầu tiên, bạn hãy trộn đều bột mì, đường, muối, men nở và bột nở với nhau. Sau đó, thêm trứng và nước ấm vào và nhào đều cho đến khi bột mịn và dẻo.
Bước 2: Tạo màu cho bột
Chia bột thành ba phần bằng nhau. Thêm màu thực phẩm đỏ vào một phần, màu thực phẩm vàng vào phần thứ hai và màu thực phẩm xanh lá vào phần thứ ba. Nhào đều từng phần bột cho đến khi màu được phân bố đều.
Bước 3: Làm nhân bánh
Cho thịt xay, hành tím, nấm rơm và ớt băm nhỏ vào chảo, xào cho chín. Sau đó, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Bước 4: Tạo hình bánh
Lấy một viên bột màu đỏ, dùng cán bột thành hình tròn. Cho nhân vào giữa và bọc lại thành hình bánh bao. Làm tương tự với bột màu vàng và xanh lá.
Bước 5: Hấp bánh bao
Đun nước sôi trong nồi hấp. Đặt bánh bao vào giấy hấp và cho vào nồi hấp trong khoảng 10-15 phút.
Những lưu ý khi làm bánh bao đào tiên:
- Chú ý đến lượng nước khi nhào bột, để bột không quá đặc hoặc quá lỏng.
- Chia bột thành ba phần bằng nhau để màu được phân bố đều.
- Chú ý đến thời gian hấp bánh để bánh không bị chín quá hoặc chín không đều.
Cách thưởng thức bánh bao đào tiên:
- Bánh bao đào tiên có thể được ăn kèm với nước chấm hoặc nước sốt theo sở thích.
- Bánh bao đào tiên có thể ăn kèm với trà hoặc cà phê.
Dinh dưỡng của bánh bao đào tiên:
- Bánh bao đào tiên chứa nhiều chất đạm và chất xơ, giúp cung cấp năng lượng và tốt cho tiêu hóa.
- Bánh bao đào tiên có thể chứa nhiều calo và đường, nên cần ăn vừa phải để tránh tăng cân.
Kết luận về bánh bao đào tiên:
Với cách tạo màu cho bánh bao đào tiên đẹp mắt và hương vị thơm ngon, đây chắc chắn là món ăn mà bạn không thể bỏ qua. Hãy thử làm và thưởng thức món bánh bao đào tiên tuyệt đẹp này nào!