Bánh bông lan là một trong những loại bánh được ưa chuộng nhất trên thế giới. Với vị ngọt ngào, thơm ngon và độ mềm mịn, bánh bông lan đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm bánh bông lan bằng bột mì đa dụng – một cách làm đơn giản và dễ dàng để bạn có thể thưởng thức bánh ngon tại nhà.
Nguyên liệu để làm bánh bông lan bằng bột mì đa dụng
- 225g bột mì đa dụng
- 3 quả trứng gà
- 100g đường
- 100ml sữa tươi
- 100g bơ
- 5g bột nở
- 1/4 thìa cà phê muối
Cách làm bánh bông lan bằng bột mì đa dụng
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi bắt đầu làm bánh, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và đồ dùng như bát trộn, nồi hấp, khuôn bánh, lò nướng, v.v.
Bước 2: Trộn bột mì
Cho bột mì vào bát trộn, sau đó thêm bột nở và muối vào đó. Trộn đều các nguyên liệu với nhau và để sang một bên.
Bước 3: Trộn trứng và đường
Cho trứng và đường vào bát trộn và đánh tan đường cho đến khi hỗn hợp trở nên nhạt màu và bông. Sau đó, thêm bơ vào và trộn đều.
Bước 4: Trộn bột mì và trứng
Tiếp tục trộn bột mì vào hỗn hợp trứng và đường theo từng phần nhỏ. Khi trộn, hãy đảm bảo rằng các nguyên liệu được trộn đều với nhau.
Bước 5: Thêm sữa tươi
Sau khi trộn bột mì và trứng đều với nhau, thêm sữa tươi vào và trộn đều. Hãy đảm bảo rằng hỗn hợp trở nên mịn màng và không có bột cục.
Bước 6: Nấu bánh
Chuẩn bị nồi hấp và khuôn bánh. Đổ hỗn hợp bánh vào khuôn và đặt khuôn vào nồi hấp. Hấp bánh trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi bánh chín.
Bước 7: Nướng bánh
Sau khi bánh được hấp chín, đặt bánh vào lò nướng và nướng trong khoảng 10 phút hoặc cho đến khi bánh vàng đều. Sau khi nướng xong, bánh bông lan sẽ có mùi thơm ngon và màu vàng đẹp mắt.
Những lưu ý khi làm bánh bông lan bằng bột mì đa dụng
- Đảm bảo các nguyên liệu được chuẩn bị đầy đủ và chính xác.
- Trộn các nguyên liệu đều với nhau để đạt được độ mịn màng và không có cục bột.
- Để bánh chín đều, hãy đảm bảo rằng nồi hấp và lò nướng được đặt ở nhiệt độ phù hợp.
Cách thưởng thức bánh bông lan bằng bột mì đa dụng
- Bánh bông lan có thể được thưởng thức ấm áp hoặc lạnh tùy theo sở thích của bạn.
- Bạn có thể thêm kem tươi hoặc mứt trái cây lên trên bánh để tăng thêm hương vị.
Dinh dưỡng của bánh bông lan bằng bột mì đa dụng
- Bánh bông lan chứa nhiều calo và đường, vì vậy bạn nên ăn vừa phải để đảm bảo sức khỏe.
- Bánh bông lan cũng chứa một lượng nhỏ chất béo và protein.
Kết luận về bánh bông lan bằng bột mì đa dụng
Bánh bông lan bằng bột mì đa dụng là một món ăn ngon và dễ làm tại nhà. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tạo ra những chiếc bánh thơm ngon và mềm mịn để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Hãy thử làm món ăn này ngay hôm nay và tận hưởng hương vị ngọt ngào của bánh bông lan.